【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 U+ h0 \: t& `2 t青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
) q4 ]" ~. h0 T" o' ~
+ ?5 `3 X5 M$ O6 [$ m: N3 V+ E$ W椒丝腐乳空心菜

# k; V- A& P# _# M5 \  j  H! n1 X* e龙骨苦瓜汤

5 A- I1 }/ z& q, l- S$ @. ]4 h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
+ z5 r+ ^$ N) {  ~
% j+ Z$ U2 F: r芦笋鲜鱿

5 i" F: @. T  t& B7 v. M/ ]椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 `2 Z( t+ t9 p6 ]% _8 I1 N

1 C; B5 {: a; s原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

! W0 ]2 E. d3 V; K

' ^) I  f6 U' i选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% D( L; Y2 R8 v/ f& A6 {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 h# P5 s  H- L, f8 @1 e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( p, H2 A4 ^4 m4 s( G4 d, ?4 P
' `1 G: q: M  d3 ~9 m4 c方法：
( M5 n% ~5 B  I8 f. V' J       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- l6 y, Q7 @( b" b       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 a* {0 K3 s) }, H7 D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


- n& i+ w8 d) x; E

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- t8 R# y( B0 E( R) ^2 K
0 t; {( _6 {+ |: a$ S5 n  G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% L7 C( N; P* ?$ R8 l+ R

4 }- p; z: ~$ C: A0 D2 F! H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
4 r; z) T# Q" P, O* D) A1 ~2 @
& C; J- }0 f+ z0 \) c, g  D

仲秋2009

- t, }: y1 a6 N

" M) {$ J5 x9 d+ m6 l             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。