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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ P2 W2 T+ F: t" J; T- D0 I$ f; \
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥) N. ]- Y2 V; _2 } H/ T: K
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 J/ e g. N5 ^! l
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# d' `" {7 h( n/ i2 p K
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 ~/ q2 m" s: {2 R
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心神不宁——莲子糕0 Z% u5 a' |, r# p$ n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) h8 _: B# X, }, g- y/ b+ r/ F) E7 W" k做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- H3 C+ y8 g4 u# V! j$ s
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹2 q% T3 f, d. y/ D3 y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
?" ]- q! k2 ~# m2 W做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* ~, J1 H! p; |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ _4 C' L9 o# |2 S
" x. L. g2 D& p& |* r( O补中益气——白糖蒸山药9 C5 r5 t8 e8 j5 h- {# m8 C
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 m9 V% P7 ], P, x1 L( |; k X做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 N" F2 u/ A H9 U$ |/ @
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" C3 V1 D1 U- ~2 l; S: K% {) z
2 e$ f8 ^* @* |' T# b口干舌燥——乌龙蜜茶* _+ }/ m$ x: A& C/ r( S, M$ c
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% \& n% ?7 }) G# O
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 c2 k( i# h8 `1 y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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