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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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) t+ l C3 J) p0 Z 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 : D7 x4 k3 ]* x4 Z, t4 L! H2 E
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。6 r( G, @8 Y/ R$ B
1、复合维生素早饭后吃。 2 |0 g5 w2 }# l { J8 y
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。4 T& x, }1 I6 C1 X/ w
2、每餐之前喝两杯水。 2 \1 z1 n# k# q# F- `6 ]8 e
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。9 B& j. G+ x: T& k, P$ i* n
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
. W) x$ v3 w0 D) r) n9 W l 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
* ]. ]# s6 V' o- n9 I. A 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。# E1 Q- I4 n. I# A( C, j
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 8 F a' H2 i: [* w2 r1 U8 v8 E
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。- F# V: @! a: i. a2 p- S* s2 V
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 % T) b [! E o/ J, O
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) g3 s d" c9 r1 `0 g" B5 F 7、下午三点,准时加餐。
3 ^, W* A, X0 p; Z& l+ Z 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。, c9 W- d& C' k: ^8 }" R
8、橘子带着“白丝”吃。
- E$ M1 a% ?- T* `6 }- F! E9 J 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
# u; t9 s a- V/ r ^2 m. Y 9、每天订个喝水任务量。
+ `/ r7 ?' C) V, M0 B 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
/ @: V! L" T# p* G" c9 U: z `* N 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 # L5 Y8 ^2 l7 R" \1 C. Q
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
3 ?! ?% J8 o% P, Q' K0 o 11、用热水漂洗肉块。
9 f( U! L5 L7 [0 i9 }) ^ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
+ J; k, D0 C5 D u: Y# r7 O 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
0 W6 ~/ X, w2 U5 P. O% F! ~ c. U 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。; ^% [; [/ M4 ^. E# h3 D4 D/ m: g2 ]
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
0 Y7 y' T' i# X- k 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
- c0 w9 C- O: N 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 9 I+ L5 B. p. Y1 f7 z& S- c% Y
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 y7 {! E$ [: g1 r: m4 o2 e 15、睡前吃些高纤维食品。 . D0 C0 ~0 `: \: e% J5 h
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 E8 U1 l) v: H" t$ \
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