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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : i! W; |# V. O* T& ]
, ^) p5 X; K. k5 l0 r( r端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 o& A8 Y3 ], A* i& h4 k(感谢南飛孤雁 的资料哟)% a8 f+ H+ S4 ?
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" Q* P* q9 e3 l' |; W; d
1、日本:
4 Y) `. S y. C2 P- ]粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。4 E, B' \/ Y2 ~; F8 Z* u
2、 缅甸:4 M' M5 ?+ I$ J: k
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; e8 q h) j3 j. f" ^ J' I6 g
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2 D3 K2 E, ]5 \+ x: n9 T1 a7 Y% m3、越南:" Q" u$ S x- q. K% B7 V
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4 _9 A( Z; R. p( Z+ F4、新加坡: b- s* c8 C- N# \$ P, G
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
) v5 z! r ~6 G. L人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ E2 e/ [" w$ q& t# |
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. u. s' r: }6 Y2 {3 z& k# e6、印度尼西亚:
4 q; H+ f9 ?8 q* A/ l0 j% d他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。* T# u; u* b2 r
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0 X. U) ?- m+ G* `7、菲律宾:
7 `" ^2 e/ B& J. H. m: z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。* D2 R% r. @9 K
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' w2 O1 R' j6 P8、哥斯达黎加:; f( b) n) o& O) D' r& q8 x0 Y: p8 J
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
`) [4 h, M% r$ r! Q& S是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
3 w) u L; f- R5 y; V; O7 f" F0 i: ~粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 {& h$ I" [" R% G11、 拉美:
- @- ?; a( J* d3 c* j; ?5 V粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。- v) A" |9 x/ R; w9 w
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