【09.06.13】 如何煲出一碗醇香味浓的猪脚汤！

小鲤鱼泡泡

: f% H6 A! Q# a% n/ G# o7 I
8 y# |1 U- |' E, x秘诀：不管做什么汤，一定要焯一遍血水。汤色才白，才有味！

小鲤鱼泡泡

0 i/ p1 v4 [! M9 a! S( A
呵呵，占个位子，再发点图图。这是偶家儿子用橡皮泥做的饭菜！

bwishesTIK

8 L; l3 C' s; M9 ?% c# G- `
我真想端起那碗猪脚汤来喝，呵呵。亲的宝贝坐做的小鱼很可爱。

放羊的胭脂

12点多了，亲送的猪脚真适合偶的口味，香喷喷~~~~
5 U/ I0 @3 ?# R% [# r  n* M
. C) x, \, ^4 ]# {9 H- F9 l7 Y小鲤鱼也学了一手哈，真不错！！看看就好不尝的！！！呵呵！！！

网球

偶还是坐下来慢慢品味泡做的猪脚汤。

小鲤鱼泡泡

5# 网球 呵呵，冬天来一碗，全身都暖和！

小鲤鱼泡泡

12点多了，亲送的猪脚真适合偶的口味，香喷喷~~~~
6 c1 t& P8 K7 ^9 T
& |) }# l3 z' I* y) F+ D. n  J" a小鲤鱼也学了一手哈，真不错！！看看就好不尝的！！！呵呵！！！
放羊的胭脂 发表于 2009-6-13 12:08

嘿嘿，饱饱眼福吧！

小鲤鱼泡泡

我真想端起那碗猪脚汤来喝，呵呵。亲的宝贝坐到小鱼很可爱。
bwishesTIK 发表于 2009-6-13 11:58

橡皮泥小鱼吗？呵呵，我也喜欢，所以把它拍照以作纪念。孩子的想象力是无穷的，他们还做了桔子味的可乐，五彩面条。。。只是拍摄效果没出来，就不在这献丑了。

早安123

又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了

小鲤鱼泡泡

又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了
5 M$ k' J8 \! j/ [' n) t早安123 发表于 2009-6-13 13:25

不用拔，偶搁炉子上用火烧，把猪皮烙得焦黑，再用刀刮掉这一层，就行了。
只是这样收拾，想要剁碎骨头又是个问题。后来偶又想出办法，一根猪脚偶顺着骨头，只切成两三块，炖好了以后来分吃就行了，嘻嘻！