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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# k8 ~& R$ I7 a( N$ R( w, J 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. h# e; H8 t1 ^- |$ P) H) R 红薯、白薯、山芋:
) g( O6 q. a" I% K4 G @ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 Y: t; w7 @/ c7 M
2.不宜与香蕉同食。
^1 g" A$ f4 W0 @ 韭菜:3 \. r! P! X/ O% D) {4 V
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 v* G6 N; L* U* _3 y+ k% B. T 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ w0 \$ H" i* k; f' `+ V 小白菜:忌兔肉。
1 G c% x6 d7 t- a5 M6 T 辣椒:忌与羊肝同食。
: `7 E/ i1 l; s3 A- K 香菜:不可与补药同食。
% y! L. Q$ [3 @; C 茄子:
* K" I* ? X' r |+ E# Y, x# [ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 y; n& M9 p" Q" w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- p, Q. H# u" B+ Z- r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ K- \: d" [" D; J5 w 花生:忌蕨菜。
( ]6 p5 ?# Q+ Q2 i: N! I) X 银杏(白果):* [" F5 @3 X0 c S! r5 P$ p) W: n
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( n: J0 j6 H& v+ K 2.忌与鱼同吃。% x& {' E4 B+ _+ z! V: {
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: S: ~* s; `% z# i; C" N0 t+ d7 ` 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ _- ^/ l5 h, t/ ^" p 2.服人参者忌用。
: M& Y& ~! N6 [ l( b, [) ]4 I, G 3.忌铁器。
& y" m! P E2 K, P& i 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 W; a) @; ~6 y
牛肉:
! L" ?7 x2 \' c4 K 1.不可与鱼肉同烹调。8 ~8 z6 L0 C) i- Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( k) s+ u" |$ z! Z 鸡肉:
3 L) }* b0 t! a! `+ d, i1 V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 k1 ?2 ~( N1 @; x, n+ F
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ p, X: \% o! x: b6 R9 e9 \' V 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 q6 ]+ w1 r; t4 V7 d6 g# X
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: n: Z7 m3 ?. s, W1 k- a 蒜:一般不与补药同服。; A4 B ~# j+ n, ]1 L8 c! b- q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" h" R$ U, l8 _6 F8 ~: F 茶:3 y$ {; f* D2 z& A
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
. f% U/ O# ~& G+ e 2.服人参等滋补药品时忌用。
1 f: Q( h" U- r. ~" j. Q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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