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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% `, ^+ `& I1 a9 N# X
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 R3 |& ?: D% S F
红薯、白薯、山芋:+ H$ v m" v( ~# s5 Y$ ?, q8 k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 e( |4 b; F6 g% S4 E8 s/ c" }- e 2.不宜与香蕉同食。% m8 H; C( x6 j* T9 y
韭菜:+ u$ J9 b% Z x- w+ H" D% ^
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 J, s5 ~/ k( e# g0 y& h
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 ^: @. k* j, m, t 小白菜:忌兔肉。+ Z8 c5 N, V4 G" f3 w& `2 P
辣椒:忌与羊肝同食。
* W; j9 v2 f; W0 _/ Q9 p. K 香菜:不可与补药同食。
, Q2 Z* ^* y# _: k, X 茄子:1 h+ e( v9 D2 x2 X; l' F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 E8 E* L( U; o* p 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' H/ J) K" I7 D- ^ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( D/ a5 w u) J5 m3 V: n7 C
花生:忌蕨菜。; W% V+ H9 H/ K& x6 B# a& p
银杏(白果):
9 _; r6 x+ p3 A4 l/ n7 s! b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! Y, O7 W E& j. u4 S+ ?. g! g 2.忌与鱼同吃。8 X, a- g3 B9 C0 j" ]/ M
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) |: O# U u8 S- K! P 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" x- v) ^; i0 }& e( l5 z- T 2.服人参者忌用。
' D8 h, V7 S9 p3 V9 r% t 3.忌铁器。2 A0 f2 B/ X6 W0 K1 p, ` \
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 Q1 u( B% O2 G; [
牛肉:
2 s) a- Q8 V6 z3 Q- _ 1.不可与鱼肉同烹调。( `3 F" u# ?8 ], r& v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# I0 }" ? \2 R
鸡肉:
6 h9 T1 k( L% y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ N* E3 z. V `! L9 X3 W* K; w
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* n8 k! m9 J" G& j: c# w4 j7 G1 U
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- @$ c( |6 u+ n* ?
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' H% Z6 D4 i6 f9 \
蒜:一般不与补药同服。- Q, B1 h1 Y/ O7 l6 [) d- e: `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ ^) ? o. R& j* h' Z+ Y 茶:& Y% u1 U- J6 x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 k6 T8 q& E4 ~, y7 X* L3 [
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 q O5 L% ~9 ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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