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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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5 E" @8 K( s+ X& w1 X8 U! }A
) t! j2 z8 {& P, F: c6 jAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 [ _( M8 U( T8 }. |6 q$ V& `Ahan gen 晚餐 " K; Q: f: U& K& ]+ Y1 B2 e, t
B
7 |2 P8 r Q& o% k H1 [* i5 ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , b g9 N. a1 X3 k$ g8 G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 q3 V' z& f# D) E
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( W" I6 \) K0 p; G5 {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . K% h' q4 j2 ]3 r
Bor bia tord 春卷 - j! c3 d4 J* a/ J9 n6 s
F
! M6 X+ K9 ^) I& V4 tFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 T% |( j; `2 U2 V f
G
% }/ c- \4 t# g7 u: w+ DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) x: P- v P3 Q% |) |! n3 OGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % \) T7 D9 T3 C: B+ M
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; } a. o6 z4 `" K* {' _7 Q( e
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * s" b1 ~2 N+ y, m8 `8 S
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' E6 S" j+ S: S5 p4 c$ o" {( wGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
P0 F0 O) Z) d lGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, Q4 ]& d9 W$ LGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; v& T( O, q6 _% j2 `3 s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 H6 J! G4 b8 y0 D
H
+ R9 \. A5 H/ {, _* H/ h. v7 VHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % I; a$ u9 h% I* s [
K , @. l- z) ~2 L i( t, U
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, c% N! t0 ]& w+ i* O- sKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
V: `8 y. @* h+ C e. y: _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 k+ \1 @0 Y Z5 u2 jKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* X A2 m8 r3 C4 GKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + d# b( w& ^6 C# f8 D, b2 h8 k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . @& M' g' k, K9 ]7 C$ k" a4 N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# q1 s* F' g9 n0 x- \" R! dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ t Y0 T0 d; q1 o! s o' X+ B3 N) WKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( u9 J4 i& K: q( j' wKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * F9 H0 I7 G$ O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' o( U1 V8 K9 J! r& N
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" C( S. f; l7 @0 V8 \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : S7 P0 W% q6 G* K: _2 H C# W" z
L
* J5 k9 x: V: i6 G5 RLao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 W: b8 }4 c+ ~, ~* U4 ~! fM , f3 `8 V8 X. V, U6 d
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 C9 e% S: y0 pMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 Q2 ~! M! g5 I' a q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 j7 Y+ V' [5 }7 w- y& ~
Manao 柠檬 Man farang 土豆
W! z7 d/ i( Y" s$ N2 ^& E" D) IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' `9 k, _2 L5 S! s7 S) h# sMaprao 椰子 Med mamuang
; Q. t6 j; n1 a! F. Xhimmapan 贾如树坚果
7 R/ I% v' a4 ^$ _+ B1 }2 }! a! YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * ]5 p6 K, g9 I2 p. {. ^; x
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # D+ Q( D, j6 V! D
Mo satah 猪柳 3 c; w- o7 `7 d, X& m9 X
N
3 O5 x" O8 x: ~: a1 P6 H/ M% R2 aNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* x3 n. m, P' E. u7 G" XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" ]* j, z0 P0 ^- A8 |: ?Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " p3 @8 ]6 s0 @) M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! b0 S6 m) ]9 H# iNam som 橙汁 Normai 竹笋
1 y7 d9 ?3 Z8 _' P, wNuah 牛肉
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* d& C3 B. ^: @' ]Pad phet mo sei
# M. V. [7 J4 x3 z) @1 ^1 ^7 enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) f. U; d: d/ z* ]
jao 牛肉拌绿豆
M6 @ j0 K; w4 WPak 蔬菜 Ped 鸭肉
" [+ A9 j; t3 A1 o7 f' @Phal thai 炒面 Plah 鱼 / G$ q A; Q n2 ?! P* X
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ \5 L1 _% m- ?+ n! UPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" R% G l' B' \7 H) dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ ^8 ]6 y) q0 NPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! K6 g/ l5 f8 K- H: F3 L VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
( E. {6 l6 n- s3 NS
; N! |+ c7 M/ I2 YSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / A7 s8 B p/ x, D9 B5 N2 v
Sie juh 酱油 Som 橙子 - Z3 L) D) D7 Z& r! G" a
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 N+ f) P. n3 p) X$ K# s8 d9 J PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
) |* a+ K/ `" q! b& \; ZToa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 q$ Q0 _# |) N! d, n; z+ J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% R3 _0 M* K0 mTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ u3 ^! k7 J; G$ mTord 烤 Tschah 茶
+ r" w( | I1 ]8 ^3 GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 J7 }) y9 [/ d) N/ C: [( l' dTuna 金枪鱼 + `( q% w2 h* M- l) [% w3 p* L
Y
/ V( o8 w/ Y) l o I' W4 d0 G0 Y6 lYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 o# s: G& G" }1 r7 D! eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47