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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% t7 {5 R4 U# {
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& q/ x) s2 v# h, wAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! T* b2 k. L9 l" fAhan gen 晚餐 * K8 I, l* t6 j- g, {/ l
B $ t2 A7 A' e- Y- B7 l- l
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 d: i; K4 v/ H! Y& m# pBai manglak 罗勒 Bed 鸭 / a, L7 G) c) I+ F* X+ d$ E
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' D' q* f4 }. K @5 s: R# k
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; b# B: c* G' `% qBor bia tord 春卷 5 D! _) M7 ]! V+ V
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# h( G+ Q% F8 n9 T2 E2 g0 t) LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 F* g$ Q( D3 ]" _) yG 4 n2 ?7 @* m0 H9 z
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 U. L$ l2 g( {, i
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( v' X0 W7 l; }. ^ F& u
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " k2 f, \9 _7 W. m# G
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) O# F, w3 M/ N) h: ~# P X9 j2 |Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " ^3 }3 h& |) R, |4 T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 W4 L* U, \( O2 ^
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 J1 C/ I; L: c% ~/ l2 qGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( v/ x" U& P5 `: O8 O3 V' }. j
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 L' l! {* ~, e5 H( r% g8 D
H Y$ L* u. |( r# v# x1 P
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 G& \3 p% T0 S! X- h
K " \8 ]% E* m7 h. V/ M( i8 Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / k3 r0 t) W! |7 }. Z0 e
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- {. v x) I" eKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 E* V, w8 r' k/ f& s6 p2 k* `Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ x6 c+ z1 |& G( k2 b
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* M' ^( d1 x9 eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! {5 E7 G% K7 Q6 q! h7 E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + M& R: k' B2 [% M- ^& P
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : s4 Z8 E I, z) h9 A
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 W6 }$ d/ \- N0 _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 m! ~( W" x, {2 W- \$ N, O" aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" q9 c1 z; e3 H5 r, OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 c" E E0 L2 `2 G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , p$ k+ |" P- w
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8 c7 N* p( h2 N" y, @# U0 J d2 _Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 f1 T; y+ g$ Q/ Q, e# X0 pM 5 q1 p, |9 [: V8 J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, b0 E- |7 r2 H: U" k5 ZMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + l4 |5 H" i( o4 ]
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 G. I- q3 C6 N# L0 ?Manao 柠檬 Man farang 土豆
" O9 Y" E4 C9 o2 B* ]Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
G8 I2 [& c; V9 W+ _0 H9 Q& E, pMaprao 椰子 Med mamuang
2 g8 D" G( f+ z }5 ]* Uhimmapan 贾如树坚果
2 r5 y$ P) v0 n4 \1 i7 sMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! }5 A# f- D. ?4 ?Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- e9 J7 s% L! w; ?Mo satah 猪柳 7 ?9 O& E3 n3 q6 b* F, b( z
N . s/ W% T- C( d4 F8 s! M" i
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + F& @) x& F# P$ }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- ~# L: @8 I5 O# p! hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 }% u' [. a+ WNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, {% i/ x3 O* K3 CNam som 橙汁 Normai 竹笋 8 q1 @' n' k8 `
Nuah 牛肉 + M5 C* Z" n, m! X# I$ K3 N
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1 _ k) ~# f4 @6 s. FPad phet mo sei/ I4 s) l. s" v1 S. n& ]* F
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
w& s- ]' W. |; cjao 牛肉拌绿豆
" q' D2 L6 ?- Y" n! J, XPak 蔬菜 Ped 鸭肉
& `$ w5 v1 x- P2 }' t4 G4 [8 e! ^1 jPhal thai 炒面 Plah 鱼 ; i7 T/ B+ N8 E" \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! K! P$ C, A5 o% {
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 u# e0 X; g& ~5 j( E+ o9 ~+ c. J( R
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # O! F( _9 L# c; e N
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " R1 \6 M4 I3 y3 I8 ]8 Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' O/ a0 g4 }6 e
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/ K. e. v5 p/ B( {2 T1 E% UR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 g, ~4 C5 n- c; z$ ~" g
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / J- X$ ]2 u% |, n
Sie juh 酱油 Som 橙子 % l; R" }5 Q9 [4 N [6 H) z1 Q
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' p5 |6 d0 H$ I+ I/ rTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 }/ e4 u. b- P! v* X0 a7 K7 ]6 a# ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ e. \$ m: z0 i' h& H1 A0 t) Q. LToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 u; B0 K1 b0 L1 t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 g/ C" u$ |9 m- v& J
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 Q8 W4 { K8 p3 q& h
Tord 烤 Tschah 茶
; a, F6 c! L; ?, c' DTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" N5 o8 b3 l; h+ b) Z0 gTuna 金枪鱼 ' | X( g2 K) p# Z$ ], K
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7 z( Y3 A% T) Q; N( ^# uYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 b! Q1 `; A' b6 R. ~Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47