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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ O! g$ n% X5 \4 W& e3 e: U# S
7 ]7 s: {; Q# C) w% [A
2 `5 }3 [- @1 o& jAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 g% p3 b3 H( e) |" c7 q
Ahan gen 晚餐
# N4 L9 | S, b" b, iB " T, F9 z3 f! s2 {
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# G+ b2 H" ]' i* h8 U: mBai manglak 罗勒 Bed 鸭 " I4 s* s( ?- d& [. `$ b0 M
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 c# ^& e$ i0 i$ D
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 D5 D( F; i* |
Bor bia tord 春卷
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. q3 a {3 W u5 g! s. A7 \) ~: C; L0 [Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 @; _1 m0 R. @) f% I
G 8 x0 ~# M' f3 l/ s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : D* i1 w, [4 M0 F r# n
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) V9 {" y8 P- ~2 _2 d2 j
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' D" m3 O; }1 t9 \( i
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 y8 f' [8 c. C8 H: ^
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; s+ r- | a2 X' | ]
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; K1 u4 ]( m2 {% C pGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 w+ r4 d& F o+ s& K$ W
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* U: O& \6 I7 @8 UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 g- k9 w0 a1 k, x7 E9 d$ A, O
H 8 n) t z5 i6 w* j
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
' x, h6 [% o2 i: L# A8 [/ l* b( }K
" |8 m' `5 i) X9 J* K. Y9 y$ \# G8 BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* ~* F& z; M+ S2 U; l( }Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 h: h" g# ~- N& E3 A/ d" @/ P/ |
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 s; C( m6 m$ u
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) n! L( ^# O* P% L) Z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 J& M) Z5 d8 T5 M
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 ^1 P3 Y/ T0 q$ b2 gKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; u i/ Z" L$ B* GKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! Y) p& _" w8 C5 M2 ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " T. p0 O+ k0 l6 R, z& h: ^
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ D, B0 _7 L! O! t% l6 K, ^* hKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 t$ S8 T1 y q% i8 `; \$ P, a6 ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' o6 O0 U* C$ m( r9 p5 \# qKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * S) U. C+ N% P G8 t) ~# f& k! |
L
( Y; m( x! A/ j0 V( gLao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ v0 @5 e4 g- S3 g/ `+ kM
( W. E6 b8 J& j% D5 L* lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% U0 k; |! [; b C7 \4 Y& H1 pMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' c4 _. @) u4 l1 jMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 g6 `% M0 O v- n9 N; I- C4 I; ^Manao 柠檬 Man farang 土豆 & l- |4 @3 M7 D+ `6 \/ B
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 g1 f. X& I- V. ?. [6 h* @Maprao 椰子 Med mamuang
2 j$ ~* e4 c2 ]- o6 m0 `himmapan 贾如树坚果
$ S( J4 `# z/ S+ R' i. cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; X5 X0 r* ~8 w9 s3 eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: ~6 a! F. |' O" f$ q1 V0 }Mo satah 猪柳
) D0 q4 D: D \ L& n0 rN " r. l. K% E, d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: _# X6 S' Z7 B, c( v/ xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " E$ l. E$ ]! v7 d0 Z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, \* I% I) ?( I. s# z' ENam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 ?3 P! i; {: M" ~( h- l4 vNam som 橙汁 Normai 竹笋 / `& q2 T- Q' q; S3 M+ U* f" L
Nuah 牛肉
; r: g0 e u6 }! R n6 l2 Q/ [' B+ YP , E$ [- b* f {# ]$ `* @* R
Pad phet mo sei0 f% c0 E1 ?& n0 w s
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& Z+ T5 l) d+ h# n, p
jao 牛肉拌绿豆 . ~5 }& c2 K* W
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 |) Q8 P3 [. C
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 s$ C- q7 E' @2 C' v7 TPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 H `8 t: l. f# E; @
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , ]* ?; J: q! P+ R
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* @+ O* o$ i3 zPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 V6 I* H% P# c) a$ jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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4 V6 J! f' e# H4 FR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 R( l! _: c) a4 |2 j6 H
Sie juh 酱油 Som 橙子 ; l v, {6 ~+ n* T e( }: M
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 e& x- d% k1 l P, ^$ A
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. m Z3 Q0 o6 y$ _* @: Q9 OToa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ n8 W Y$ d; G, K& n$ rTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. I) C7 m2 F" H) I8 O& J( E* r9 DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. `! Y6 A! D2 gTord 烤 Tschah 茶
& D) `1 e7 L+ TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! I, g$ D& `" Y5 R
Tuna 金枪鱼 , S& t' U# J% E% |& i
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7 _: m3 m M/ P$ R2 E& ^; F; h# HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ O% R0 v2 h# j" r) W, E/ ]9 { a
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47