|
|
女人气色不好吃什么?- c* C- [9 t0 O1 @9 _
* T! ^2 q9 j+ Q( I4 p* | E
; |/ W2 C' k* t: X/ {" O7 F/ K7 N8 m- H& h
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 ~- K4 o# ]# X! H$ u
+ L c! s2 B: b
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
1 ^& g& K/ `2 b `) o c! M+ ^8 v- p/ c# n( s
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
, ^6 c) \) n3 s, l$ f5 | ]) T$ ]
属阴虚体质者:+ F! f2 |! w" P( p
- t( ]3 {6 Q2 f; Y. \5 a3 C0 K3 h
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 v) K: w: {4 h7 J
" l# S! }6 v' A2 z 奶黄香粥
3 s ?" f) E/ g ^3 b
( F- C6 S$ t( c2 k 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" a8 y! f+ |9 Z$ L$ Q B
3 v/ r" |: y) B
配料:冰糖适量。3 k/ ^/ r: y+ E; `+ |' [: K
3 I$ S2 h/ ]4 n' [7 t7 O
制作方法:2 O" E9 K) m8 H! R
- }$ I5 I# d9 W1 }0 l8 d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* H% ^# K2 Y2 i6 f \+ X
! @, g+ n) C+ _7 W' i! _( S) _ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: j: j A3 X, b! \ T. A* B
9 e& e/ J1 p% R- ?: V0 z! [
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
- i" c) S0 l# j$ d( e8 P1 F( z5 i& }8 x; W8 o; g" ^1 N* `/ n
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 j' N0 I- A5 y
5 F& S, S% L' r: L4 M$ P
功效:清热润燥、养血调经。
/ j/ P5 Z0 H9 [9 K5 A1 L$ r3 k% l4 L S) h+ e# ~8 S5 V
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 ~8 K. [( G3 M
& j' u# I# v: A 属阳虚体质者:5 c) Y# R% X% \& J; N V
- l, I, O- H" I2 b; _) K
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( ~6 M* `1 A! Q: \: h. `) F M i
5 X" [* M# I3 `1 q3 |+ S% u" R# }
黑糯米粥
9 U$ K/ t" a( A( w6 h' m: l; g6 d
. N7 C9 O3 N r" t5 a" a 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
% s; V& h7 V% q1 ~" |) V7 v1 A( f0 R9 n
【配料】红糖适量& \3 p! @: i5 R3 `/ q' T& L, z1 z' c2 l. c
8 |0 |8 @# ?( l6 Y9 B# X 【制作方法】
0 ]3 x d U$ L' d0 B5 j
4 ~! h9 i0 l! P# m 大枣洗净待用。
, L" P1 p6 H. Z( a8 K5 U4 W1 |& Y2 R) {8 C+ S& ?) U7 M
桂圆去皮洗净待用。. e5 X6 a" T$ r5 ~
0 W6 Y& m+ O8 S: k
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
& {" z$ D" f- y. u g4 Q5 v' C9 ^8 a
【功效】温肾健脾补血调经
" R C7 h* _& i7 }" J; Z
9 l7 B4 r U G9 c% }1 t; ^ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。& g0 n( O; i1 K: e
+ ^7 _/ b3 e' q9 ?+ h1 f# P8 i
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
/ G3 v( J) `3 k
$ s& Z. v: G! ]0 z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
7 @+ ~: d2 n, z8 H5 D, J
8 u% I. T: v; s) H/ j) w 属阴虚体质者:; Y* b1 w' ?: ]1 d# @$ M4 R/ V
. g! f: H; T1 G" ]. v
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; _9 s# g7 w& [- l0 `7 t1 g
/ R, A$ V- b( ~7 Q" _/ U7 v 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
6 {' w! d$ s/ o) j8 _) }# g" ^) I: W H- G! S. V
莲藕木耳老鸭煲4 ^2 H5 n# a5 V/ R8 W
) w0 b4 y0 c; c8 Y( G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
) V& t, g" ~# m+ ]4 @4 w
; M3 d2 o; l) |( l6 S; y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
i: n1 e# r" K9 P& G
, ^+ R. k7 _8 _: ~+ F& g, `7 f8 Q 【制作方法】
+ X0 ]/ ^: w6 A- Y3 N1 C r
( V! `4 F, |/ S; J 莲藕洗净,切块待用。
6 t, R% ? `! \! e K. f- q& Y/ o, m" R7 V5 `
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
) j- ]' H. }% o+ \( O7 ?
# J; i6 |* S+ r6 J3 m. ` 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
; T; B. |# G) ^$ l8 b" J( ]7 U/ q7 o) T. \) n9 \* A/ i
【功效】滋阴清热凉血止血
% i6 W0 U" h. t2 U" Z" y/ U2 g; G8 F" k
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
2 ^! d: H, @! U* a3 k& A8 i3 Z0 d1 o. r" J e
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
- g) C5 L- |9 m( I9 c/ m1 y; z5 P9 _. I1 R4 N2 I
山药栗子猪肚煲
$ V. t! s" w" L1 S
5 }; x; N( t; | B3 L. H 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
" Q% @+ Q, F6 W9 D) R, q5 l7 T( b( \6 _: M3 b1 x
【配料】生姜料酒精盐适量
V/ A, r3 C+ H% v1 Y$ t( a8 V
4 _& J, g. A: Q/ z; A# [9 e& O 【制作方法】8 x( _+ W9 n3 {- F2 _8 b! X/ I. s) O
/ M4 h: t$ ~; k1 ^
鲜山药去皮,洗净,切块待用。- ^' B# g, S- n$ e
9 h# O$ Q% o+ n8 a( t/ U6 z 栗子去皮洗净待用。4 n6 t2 r1 | P' A6 O$ z; `
0 U; S2 U- X+ h- o: J+ ^. t$ k4 x 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) a2 {2 f8 O( _! l
9 h; Q1 a- n/ B0 Y9 v: T% H+ @ 【功效】健脾和胃益肾调经# F' p m! {. c1 L
6 ^. K* H! m# ~' v' z' I# \( w1 w
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
, m+ L8 K1 T/ L- c, b' u7 s+ y
2 s, ]1 Q4 r* C! S' }' e0 q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 l! E/ f5 Y8 D
" k& a! f+ A8 j0 r7 K J 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' D0 d, l) O; k6 {4 C. a
6 ~; i8 Y9 q+ l6 l, ]0 m7 A
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|